わたしのお料理☆卵・乳製品なし

ココアクリーム

【材料】
豆乳　200ml
片栗粉　大2
ココア　大2
メープルシロップ　大2

【作り方】
①全ての材料を小鍋に入れてホイッパーで混ぜながら中火にかける。
②とろっとしてきたら弱火にしてゴムベラで鍋底から混ぜる。
③好みの固さになったら火から下ろして出来上がり。

豆乳は調整、無調整どちらでも。

ココアクリームというより「ココアもち」な仕上がり。

チョココロネのクリームにして食べてます。

ココアをキャロブパウダーに置き換えたら…違う食べ物になりました(･･;)。
キャロブパウダー活用したいなぁ。